天然肠衣主要是用动物的小肠制成的，而人造肠衣则是通过合成材料制成的。两者区分方法有以下几种：

观察外表纹路和形状：天然肠衣制作的腊肠条不会像人造肠衣那么均匀，人造肠衣因其伸缩性大，制成后会随着灌制肉的失水干燥而收缩，z终收缩成粗细和皱纹都较为一致的腊肠，而天然肠衣的弹性和伸缩性较差，干制后的腊肠每条粗细会有所差别。

触摸表面质感：天然肠衣表面粗糙，有纹路感，而人造肠衣摸起来很光滑。

观察透明度：天然肠衣的透明度略低，而人造肠衣透明度较高。

通过口感判断：天然肠衣吃起来外皮清脆无渣，而人造肠衣因添加了甘油物质，吃起来会略有韧性。

通过以上方法，可以区分开天然肠衣和人造肠衣，从而帮助大家选择更适合自己需求的肠衣。

本文标签：天然肠衣,肠衣厂家
如何区分天然肠衣和人造肠衣由顺平花季传媒下载肠衣小编整理发布，转载请保留本文网址，谢谢！